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      生態雜糧粉絲廠家分享粉絲、粉條產品小常識

      發布日期:2021-12-20 作者:http://www.aigengroup.com/ 點擊:

      生態雜糧粉絲廠家分享粉絲、粉條產品小常識

        2021年12月20日, 生態雜糧粉絲廠家生產的粉條、粉絲是以豆類、薯類及雜糧為原料進行加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品,優質的原料決定了粉絲的質量。使用不同的原料生產出來的粉絲顏色也是不一樣的。下面為大家介紹下。

          在豆類粉絲中,以綠豆粉絲品質好,顏色潔白光潤,在陽光直射下銀光閃閃,呈半透明狀;蠶豆粉絲雖然也潔白光潤,但不如綠豆粉絲細糯,有韌性;其他雜豆粉絲外觀色澤白而無光,質量與蠶豆粉絲相近; 薯類粉絲粉條色澤土黃,暗淡不透明;土豆粉絲微黃色;木薯粉絲灰白色;山芋粉絲是本色淡青灰。正常粉絲、粉條的色澤略微偏黃,接近淀粉原色。廠家建議顏色特別艷、特別亮白或發烏的粉絲粉條較好不要購買。

        消費者在購買粉絲粉條時要從外觀上加以鑒別,凡是手感柔韌、有彈性、粗細均勻、無并條、無酥碎的是真品。而劣質粉絲粉條是粗細不勻,粉絲易斷、易糊,有并條及碎條,柔韌性及彈性均差,有霉斑,有大量雜質或有惡性雜質。在感官鑒別時,可取樣品直接嗅聞,然后將粉絲或粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味。質量好的粉絲、粉條氣味和滋味均正常,無任何異味。而劣質的粉絲、粉條常帶有霉味、酸味及其他外來滋味,口感有砂土存在。


      本文網址:http://www.aigengroup.com/news/533.html

      關鍵詞:生態雜糧粉絲廠家,生態雜糧粉絲批發,生態雜糧粉絲生產廠家

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